Boyabatlı Usta Ahmet Alparslan 45 yılda 10 bin adet yaslağaç üretti. Boyabat civarında yazım ekmeği, İç Anadolu'da yufka ekmeğini açmak için kullanılan yaslağaça halen büyük ilgi ve talep geliyor. Boyabat en son haber internet sitesinin haberine göre 1974 yılından buyana ustalık yapan 66 yaşındaki Ahmet Usta “Sağlığım Elverdiğince Yaslağaç Yapmaya Devam Edeceğim. Türkiye'nin dört bir tarafına gönderiyorum" diye konuştu.