- Haberler
- Afetin Esnafları
- Bahar Bilir, Ahilik Geleneğini Giderek Unutuyoruz
Bahar Bilir, Ahilik Geleneğini Giderek Unutuyoruz
Türkiye Lokantacılar, Kebapçılar, Köfteciler, Pastacılar ve Tatlıcılar Federasyonu Başkan Vekili Bahar BilriDünya Esnaf ve Sanatkarlar Derneği - Ahi Enstitüsü'nün 'Afet Sonrası Esnaf ve Sanatkarlar Açısından Zaaf Analizi' çevrimiçi toplantısında konuştu
"Asrın Felaketi" Sonrası Esnafın Sesi: Bahar Bilir’den Çarpıcı Açıklamalar
Depremin Gölgesinde Dayanışma ve Koordinasyon Eksikliği
Türkiye Lokantacılar, Kebapçılar, Köfteciler, Pastacılar ve Tatlıcılar Federasyonu Başkan Vekili Bahar Bilir, "Asrın felaketi" olarak adlandırılan 6 Şubat depreminden sonra yaşanan zorlu süreci değerlendirirken, ilk günden itibaren sahada olduklarını ancak koordinasyon eksikliği nedeniyle yardım malzemelerinin yerine ulaşamadığını ve özellikle köy ile mezralarda yardımların ulaştırılamadığını ifade etti. Bilir, "Merkezlere yoğunlaşan yardımlar, kırsal kesimleri mahrum bırakıyor" diyerek yaşanan israf ve düzensiz dağıtımın altını çizdi.
Ahi Geleneği ve Haksız Rekabet: Esnafın Kimliği Tehlikede
Bilir, yemek sektöründe bin yıllık Ahi Evran geleneğinin sürdürüldüğünü ancak güncel koşullar, haksız rekabet ve online kayıt dışı satışların bu geleneksel yapıyı zedelemeye başladığını belirtti. "Geleneksel değerlerimizi yitirmeye başladık; sektörümüzde hoyratça çoğalmak, kalite ve insan sağlığını tehlikeye atıyor" diyen Bilir, bu durumun esnafın ve tüketicilerin zararına olduğunu vurguladı.
Pandemi Sonrası Çöküş ve Maddi Zorluklar
Pandemi döneminde 18 ay boyunca kapalı kalan esnafın, depremle birleşen mücbir sebepler nedeniyle büyük sıkıntılar yaşadığını dile getiren Bilir, "İlk defa ne mücbir sebep ne olduğunu yerinde gördük; ayrılanlar, hatta intihar edenler oldu" ifadeleriyle yaşanan acıyı aktardı. Sektörde yaşanan maddi zorlukların, esnafın ayakta kalmasını güçleştirdiğini belirtti.
Devlet Müdahalesi ve Esnaf Bakanlığı Talebi
Felaket sonrası devletin esnafa yönelik daha etkin bir müdahale yapması gerektiğini savunan Bilir, yemek sektörünün insan sağlığıyla doğrudan ilişkili olduğunu ve bu nedenle devlet koruması altında olması gerektiğini söyledi. "Afet sonrası işyerleri yıkılıyor, doğal gaz bile gelmiyor; uzun vadeli faizsiz kredilerle esnafın desteklenmesi şart" diyen Bilir, ayrıca dolaylı vergiler, KDV ve banka komisyonlarının maliyetleri yükselttiğini, bu yükün esnaf üzerinde ağır bir baskı oluşturduğunu ifade etti.
Kriz Yönetiminde Koordinasyon Eksikliği ve Yardımın Ulaşamaması
Bilir, afet sırasında AFAD ve Kızılay aracılığıyla yapılan yardımların koordinasyonsuzluk nedeniyle uygun alanlara ulaşamadığını, kamyon dolusu malzemenin israf edildiğini anlattı. "Depremin 7. günü bizzat yerinde tespit ettik; 12 ilde 19 odamızdan 5’i yerle bir olmuştu. Merkezlerde toplanan yardımlar, kırsal kesime ulaşamadı" diyen Bilir, esnafın acil desteğe ihtiyaç duyduğunu yineledi.
