Kendine Çeken Lezzet , Tokat'ın Meşhur Kebabı
Tokat yöresinde yapılan 'Tokat Kebabı', adını yıllardır Tokat ilinde kendine has hazırlanışı ile almıştır.
Tokat'da lokanta sahibi Ahmet Hamdi Aydoğan'ın muhteşem anlatımıyla Tokat Kebabı, malzemelerini oluşturan gıda ürünlerinin kendine has üretim yöntemine göre bir araya getirilip, şekillendirilmesi ve kendine özgü Tokat Kebabı ocağında pişirilmesiyle elde edilerek Tokat'a gelen misafirlere sunulan muhteşem bir yemektir.Pirhan Lokanta sahibi Ahmet Hamdi Aydoğan Tokat kebabı için " kuyruk yağının Tokat kebabı için önemli yer tutuyor" dedi.
