İstanbul Pazarlarda Meyve ve Sebzelerde Kimyasal Tehlike
Greenpeace Türkiye'nin son araştırmasına göre, İstanbul'daki pazarlarda ve marketlerde satılan meyve ve sebzelerde zararlı pestisit ve PFAS kalıntıları yüksek oranlarda bulunurken, çocukların sağlığını tehdit eden bu kimyasalların kullanımının arttığına dikkat çekildi.
reenpeace Türkiye’nin gerçekleştirdiği son araştırmaya göre, İstanbul’daki pazarlarda ve marketlerde satılan meyve ve sebzelerde zararlı pestisit ve PFAS kalıntıları yüksek oranda tespit edildi. Özellikle çocuklar için ciddi sağlık tehditleri oluşturabilen bu bulgular, gıda güvenliği konusunda endişeleri artırıyor. Sahte ve taklit ürünler ile kimyasal kalıntıların tüketici sağlığını tehdit etmesi, Greenpeace'in çalışmasının da vurguladığı tehlikeleri gözler önüne seriyor.
İstanbul’daki 155 gıda örneği üzerinde yapılan analizlerde, ürünlerin yüzde 61'inde birden fazla pestisit kalıntısı, yüzde 43'ünde ise PFAS kalıntısı bulundu. Greenpeace Türkiye, beş büyük market zincirinden ve çeşitli semt pazarlarından 155 sebze ve meyve örneği toplayarak bu bulguları ortaya koydu.
Araştırmanın Önemli Bulguları:
Örneklerin yüzde 61'inde birden fazla pestisit kalıntısı tespit edildi.
Yüzde 43'ünde PFAS maddelerine rastlandı.
Ürünlerin yüzde 31,6’sı Türk Gıda Kodeksi’ne uygun çıkmadı.
50 üründe ruhsatsız pestisit kullanımı belirlendi.
Salamura yaprak, sivri biber, ıspanak ve armut gibi ürünlerde yasaklı ve limit üstü pestisit kullanımı dikkat çekti.
Çocuklar İçin Tehdit: Gıda mühendisi Dr. Bülent Şık’ın raporuna göre, pestisitler çocukların bağışıklık, sinir ve hormonal sistemleri üzerinde olumsuz etkiler yaratabiliyor. Gelişim dönemindeki çocuklar, bu maddelere maruz kaldıklarında beyin gelişim bozuklukları ve sağlık sorunları yaşayabiliyor. Ayrıca, PFAS maddelerinin kanser, tiroit hastalıkları, karaciğer hasarı ve doğurganlık problemleri gibi ciddi hastalıklarla ilişkilendirildiği biliniyor.
Kimyasal Kalıntıların En Fazla Görüldüğü Ürünler:
Salamura yaprak (%80)
Yeşil sivri biber (%70)
Ispanak (%67)
Kıvırcık marul (%40)
Armut (%40)
Üzüm (%40)
Golden ve Starking elma (%30)
Dolmalık biber, patlıcan (%20)
Domates (%13)
Portakal (%10)
Hıyar (%7)
Bu ürünlerdeki kimyasal kalıntılar, hem miktar hem de içerik açısından yasal sınırların üzerinde çıktı.
Greenpeace’ten Bakanlığa Çağrı: Greenpeace Türkiye Direktörü Berkan Özyer, Tarım ve Orman Bakanlığı’na düzenli olarak pestisit analizlerinin açıklanması çağrısında bulundu. Özyer, “Çocukların sağlıklı ve temiz gıdaya ulaşma hakkı korunmalıdır” diyerek, gıda güvenliği ve halk sağlığının ön planda tutulması gerektiğini vurguladı.
