Marketlerde satılıyor: Ünlü peynir markasında hile
Tarım ve Orman Bakanlığı, yeni taklit ve tağşiş listesine 30 ürün ekledi. Marketlerde satılan ünlü peynir markasındaki hile de listeye girdi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit-tağşiş gıdalar listesini yeniledi.
Listeye 30 yeni ürün eklendi.
SAĞLIĞI TEKLİHEYE DÜŞÜREN GIDALAR
Sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar listesinde bitkisel karışımlı macunda ilaç tespit edilirken tatlı biberde ve sıvı yağında gıdada kullanımına izin verilmeyen boya, lahmacun harcında ve dana etinde tek tırnaklı eti bulundu.
TAKLİT VE TAĞŞİŞ LİSTE
Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit-tağşiş yapılan gıdalar listesini de yeniledi.
Taklit ve tağşiş yapılan gıdalar listesinde de aynı değeri taşımayan maddelerin eklenmesi dikkat çekti.
28 Nisan 2025 tarihinde yayımlanan "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" listesinde yine birçok zeytinyağı, bal, et, köfte ürününde uygunsuzluk tespit edildi.
BÜYÜK MARKETLERDE SATILIYOR
Marketlerde sıklıkla rastlanılan Ekiciler marka tam yağlı sade eritme peynirinde de yağ oranının düşük kullanılıp hile yapıldığı görüldü.
YAĞ ORANININ DÜŞÜK OLMASI NEDİR?
Yağ oranın düşük olması; ürünlerin temel özelliğini veren öğelerin ve besin değerlerinin mevzuata aykırı olması anlamına geliyor. Bir peynirin tam yağlı sayılabilmesi için yüzde 45 ve üstü orana sahip olması gerekiyor. Taklit veya tağşiş listedeki süt ürünlerinin, tam yağlı etiketine sahip olmasına karşın yüzde 45'in altında yağ oranlarına sahip olduğu tespit edildi.
Peynir ile ilgili Türk Gıda Kodeksi kapsamında yapılan ilk düzenleme olan peynir tebliği, 8 Şubat 2015 tarihli 29261 sayılı Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Buna göre; peynirler tam yağlı, yarım yağlı, az yağlı ve yağsız olmak üzere 4 grupta satılacak, en az yüzde 45 yağlı olan peynirler tam yağlı kategorisinde, yüzde 45-25 yağlı olanlar yarım yağlı, yüzde 25-10 yağ içerenler az yağlı, yüzde 10 ve altında yağ içerenler ise yağsız şeklinde adlandırılacağı kararlaştırılmıştı.
Bakmadan Geçme
