Yusufeli'nin Kahraman Çağ Kebapçısı

Yusufeli'nin Kahraman Çağ Kebapçısı

Dededen toruna kalan miras olarak Artvin'in Yusufeli ilçesinde çağ kebabı yapan Lokman Küçük ve kardeşleri çağ kebabı, diğer adıyla yatık dönerin Yusufeli'ne ait olduğunu belirtti. Dükkanlarının ismini ustaları olan babalarına hürmeten "Kahramanlar" koyan Küçük kardeşler çağ kebabının sırrını da açıkladı.

Youtube Kanalı VİDEO

VİDEOYU PAYLAŞ!

Çağ kebabının olmazsa olmazı kuzu/koyun eti, ince doğranmış soğan, reyhan, tuz karabiber, kırmızı biber... Sabah kahvaltısında bile çağ kebabı yenildiğini belirten Lokman Küçük'e göre vatandaşların 'fazla yağlı olmasın' talebi üzerine yüzde 20 oranında dana eti de kullandıklarını söyledi....

"Erzurum'da odun bile yok. Çağ kebabnıı  sahiplendiler. Bunun nedeni Büyükşehir olmaları" diyen Lokman Küçük,yolu  Yusufeli'ne düşenlerin mutlaka çağ kebabı yemelerini tavsiye etti.

Lokman Küçük diğer taraftan Hamsiköy sütlacına rakip olacak sütlaç üretimine başladıklarını söylerken Türkiye'nin bir çok yerinden sipariş aldıklarını açıkladı.

Dededen toruna kalan miras olarak Artvin'in Yusufeli ilçesinde çağ kebabı yapan   Lokman Küçük ve kardeşleri çağ kebabı, diğer adıyla yatık dönerin Yusufeli'ne ait olduğunu belirtti. Dükkanlarının ismini ustaları olan babalarına hürmeten "Kahramanlar" koyan  Küçük kardeşler çağ kebabının sırrını da açıkladı.